BIO 100% PŘÍRODNÍ KÁVA
z MEXIKA & AFRICKÉ KENI

Pusť si náš webinář, ...povídání o kávě při kávě.

CHCEŠ PÍT ZDRAVOU KÁVU?
Naučím tě, jak si ji připravit doma. Videa jsou k dispozici ÚPLNĚ ZADARMO.

PŘEDSTAVENÍ NAŠÍ MEXICKÉ KÁVY 100% ARABICA SHG EP Pluma Hidalgo:

• Oblast: jihozápad Sierra Sur, Oaxaca, Pluma. 
• Nadmořská výška: cca 1500 m n.m.
• Odrůda: Bourbon, Pluma Typica.
• Metoda zpracování: promytá/washed.
• EP (European Preparation): tato zelená káva byla ručně přebírána a zbavena poškozených zrn.

V Mexiku pěstují kávovníky (zejména arabiky) většinou drobní farmáři ze středu a jihu země, která sousedí s Guatemalou. Káva se zde pěstuje již od 18. století v době, kdy Mexiko spadalo pod Španělsko.

Tuto úžasnou kávu z Mexika pražíme až na základě tvé objednávky. Tato naše káva z Mexika má vysoké bodové skóre SCA 84 bodů. Poloha Mexických plantáží, ze kterých naši kávu bereme, má příjemné mikroklima, kde se rodí káva s tóny karamelu, meruněk a medu ...s opravdu lehkou a jemnou aciditou. Samozřejmostí u nás je i to, že za balné a dopravu již nic neplatíš.

Ale koho to zajímá? Kdo ocení dřinu lidí, kteří od svítání do tmy, celý svůj život dřou na plantážích a s láskou sbírají plody kávy, přebírají a umývají je, loupou, opět proplachují a pak opatrně suší a hlídají aby zrna byla včas otáčena aby nezačala chytat plíseň, dokud se nevysuší. 

Takovou to kávu v obchodě a řetězcích nekoupíš. Tam nákupem vakuované a mnohdy více jak 2 roky staré kávy, plné antibiotik a těžkých kovů, podporuješ magnáty a nadnárodní organizace, které lidem, kteří pro ně pracují, platí desetinu toho co jsem uvedl výše. 

Proto podporuji a kávu kupuji pouze od soukromých farmářů a pěstitelských farem a kávu nechávám pražit v rodinné pražírně. A tím dávám najevo úctu všem lidem, kteří se na výrobě mé oblíbené kávy podíleli. 

Ano. Naše káva je dražší. Ale vím že mám TOP kvalitu a že prodejem této kávy podporuji lidi, kteří to potřebují a kteří si to zaslouží. Navíc ze zisku kávy, kterou prodám, podporuji konkrétní děti v Keni, kterým financuji jejich vzdělání, protože na rozdíl od nevděčných dětí v Evropě, děti v Africe touží po tom, aby mohli chodit do školy.

TOHLE NENÍ JEN TAK NĚJAKÁ KÁVA. 
SPÍŠE SE HODÍ NA MIMOŘÁDNÉ CHVÍLE POHODY A PRO ZÁŽITKOVÉ VYCHUTNÁVÁNÍ A DEGUSTACI.

Naší druhou úžasnou kávou v naší nabídce je KRÁLOVSKÁ KENYA AFRICA.
Tato káva pochází z jedné z maličkých rodinných farem, kterých v Keni najdeš více jak 700 000.

Proč je tato káva označena jako královská?
Tato malá rodinná farma vyhrála degustační soutěž kvality a jejich káva se tak dodává na stůl přímo královské Keňské rodině.

V čem je tato káva výjimečná a jedinečná?
Jedná se o ručně sklizenou, ale také ručně přebíranou kávu. Manuálně se kontroluje doslova každé zrníčko, aby bylo ve správné velikosti a třídě BURBON***.

Co je však na zpracování této rodinné farmy unikátní a výjimečné je to, že od sebrání kávy z kávovníku až po proces sušení, je káva zpracována po celou dobu ve vodě. Jedná se tedy o výjimečně šetrný způsob a 100% BIO a RAW zpracování mokrou metodou. 

Specifikace kávy:

• Káva je pěstována na pohoří Kenya Mount v nadmořské výšce 1 950m.n.m. 
• Odrůda RUIRU a BATIAN.
• Prémiová nejvyšší jakostní třídě BURBON***.
• Chuť a vůně jsou letní Africké květy s karamelem.
• Balení obsahuje 250 gramů.